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Comme promis voici quelques indications et informations afin de mieux appréhender les différents termes autour des vins « bio ». Petit préambule pour vous inciter à consommer autrement…surtout le vin : En France, la vigne représente 14% des pesticides totaux utilisés pour moins … Lire la suite
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Après de longs mois de veille, les soirées Vins&Escarpins reprennent du service ! Et pas sur n’importe quel thème : la gastronomie et les vins Bio ! L’idée de ce thème a germé suite au visionnage du spécial investigation … Lire la suite
Voici venu la reprise de l’écriture après de longs mois d’absence pour cause de projet ultra prioritaire : un baby ! J’ai des tonnes de recettes en attente de rédaction mais c’est mon Resto chouchou à Saint -Denis qui m’a … Lire la suite
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Un peu…beaucoup absente de la toile ces derniers mois (because of work !), je prends des bonnes résolutions avant l’heure et vous livre une idée originale de recette pour votre réveillon du 31. L’un des caris de fêtes par excellence, … Lire la suite
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Quand Myl&1 feuilles (le blog de mon amie !) et Emysoulkitchen passent une matinée ensemble à cuisiner c’est forcément pour vous proposer un beau et bon dessert. Avec Myl&1 feuilles nous sommes très complémentaires, elle possède une super technique en … Lire la suite
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A la Réunion, débute la saison des goyaviers ! C’est un de mes fruits préférés avec son côté acidulé prononcé. C’est une tradition de partir à la cueillette de ces petits fruits rouges le long des chemins dans l’est de … Lire la suite
Pâques, c’est le chocolat, le lapin de Pâques, bref une fête pour les enfants, mais aussi l’occasion pour les adultes de manger un peu d’agneau….mais pas seulement! Cette année, j’avais envie de faire un dessert très très régressif… Vous vous … Lire la suite
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La St-Valentin approche, et quoi de mieux qu’un dîner romantique à la maison pour célébrer cette journée dédiée à l’amour. Je vous propose une entrée, toute simple à réaliser qui fera son effet : une trilogie de foie gras composée … Lire la suite
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Pour débuter l’année 2014, rien ne vaut une soirée Vin&Escarpins ! En plus, idée soufflée par quelques convives de la précédente édition, ce sera l’occasion de trinquer pour mon anniversaire (Je suis une Valentine) ! Et puis, à la demande … Lire la suite
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Vous êtes en manque d’inspiration pour les fêtes ??? Vous recherchez des idées simples à réaliser et qui surprennent vos convives? Et bien, j’en ai dégoté une pour vous ! La pannacotta au Roquefort et figues au vin de Maury. … Lire la suite
Avec ou sans mômes, t'as pas perdu tes neurones!!
mange, voyage, aime !
EmySoulKitchen 